Risotto à la viande hachée

Risotto à la viande hachée

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Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

de parmesan coupé en morceaux
100 g
de viande de bœuf hachée
200 g
d'huile végétale
2 c. à soupe
carotte coupée en morceaux
1
branche de céleri coupée en morceaux
1
échalote
1
de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
250 g
d'eau
650 g
cube de bouillon de légumes
1
1 c. à café bombée de fond de légumes
de tomates concassées en conserve
300 g
feuille de laurier déshydratée
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de beurre doux
15 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 535 kcal / 2241 kJ

Protides 24 g

Lipides 25 g

Glucides 53 g

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