![Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta) Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E03D2EB3-778B-476B-A57E-709916CF68A0/Derivates/959D0234-940B-4F46-8A82-BAEE1C2B255C.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g water
- 500 g aubergines, cut in pieces (3 cm)
- 1 garlic clove
- 250 g onions, quartered
- 30 g vegetable oil
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 319 kJ / 76 kcal
- Protides
- 1.4 g
- Glucides
- 5.4 g
- Lipides
- 5.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Dhokla
30min
Chana Masala
45 Min
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50min
Dal Makhani
9 Std. 30 Min
Coriander Chutney
5 min
Garam Masala
10min
Palak Paneer
45 Min
Cauliflower Stuffed Parathas
45 Min
Baingan Raita (Aubergine Raita)
15min
Tarka Dal
9 godz. 5 min
Chapatis
1h 30 min
Cumin Rice
25min