Pollo a la mandarina con hinojo

Pollo a la mandarina con hinojo

3.8 14 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 porción

Ingrédients

Vinagreta de vino tinto

20 g de vinagre de vino tinto
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ cdita de pimienta molida
1 pizca de tomillo seco
¼ cdita de sal

Pollo, papas y salsa de mandarina

500 g de pechuga de pollo , en cubos medianos
1 ¼ cucharadita de sal fina
50 g de mostaza Dijon
½ cucharadita de pimienta
1 mandarina , sólo la ralladura
10 g de aceite de oliva
360 g de jugo de mandarina
25 g de azúcar morena
5 g de brandy
1 pizca de tomillo seco
1 cdita de semillas de mostaza
250 g de agua
180 g de bulbo de hinojo , sólo el bulbo fileteado
160 g de papas cambray , cortadas a la mitad
2 cditas de maicena , disuelta en 2 cdas de agua

Ensalada verde

200 g de espinaca , baby
4 ramitas de cilantro , sólo las hojas
2 ramitas de perejil , sólo las hojas
1 ramita de eneldo fresco , sólo las hojas

Niveau

moyen

Infos nut. par 0 porción

Calories 1420 kJ / 338 kcal

Protides 32 g

Glucides 27 g

Lipides 12 g

Fibre 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo en uno 7 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Caldo de pasta con pescado

40min

Chalupitas de pepino y atún

20min

Ensalada de surimi y arroz

40min

Sopa de jitomate con amaranto

20min

Ensalada de pepino

15min

Rollo de carne bajo en sodio

1h

Res con chile estilo tailandés

30min

Espárragos con salsa de jamiaca

40min

Brochetas de verdura BBQ

30min

Verduras en salsa morita

35min

Ensalada con tortitas de amaranto y atún

20min

Chileatole

55min