Tortitas de pescado estilo tai

Tortitas de pescado estilo tai

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Prép. 30min

Total 45min

6 porciones

Ingrédients

Torititas de pescado

30 g de echalote
100 g de ejotes congelados descongelados
10 g de hojas de cilantro, frescas
600 g de filete de huachinango en trozos
20 g de salsa de pescado

½ cdita de sal fina
1 clara de huevo
2 cdas de pasta de curry tailandesa roja (ver receta)
1 pieza ralladura de limón verde
aceite para freir el necesario

Ensalada

1 lechuga francesa desinfectada y troceada
50 g de jitomate cherry cortados por la mitad
30 g de cacahuates tostados, sin sal
30 g de aceite de oliva
30 g de jugo de limón

Niveau

facile

Infos nut. par 6 porciones

Protides 144 g

Calories 4890 kJ / 1164 kcal

Lipides 54 g

Fibre 6 g

Glucides 24 g

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