Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g frischer Meerrettich
- 250 g Porree, in Ringen (2 mm)
- 1 Schweinefilet (ca. 600 g), in Würfeln (2-3 cm)
- rosa Beeren, gemahlen, nach Geschmack
- 150 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 Äpfel, klein, rotschalig, geviertelt
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter
- 5 Nelken
- ½ TL Majoran und etwas mehr zum Würzen
- 10 Wacholderbeeren
- 150 g Kohlrabi, in Würfeln (0,5 cm)
- 100 g Möhren, in Würfeln (0,5 cm)
- 20 - 30 g Speisestärke
- 100 g Schmand
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1262 kJ / 302 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 9 g
- Fibre
- 5.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Sauerbraten
72 godz.
Beschwipster Gockel
9 Std.
Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse
45 min
Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
40 min
Schmorgurken mit Kasseler und Spiegelei
35 min
Mangold in Cidre mit Pute
1 Std.
Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut
1h 30min
Rindergulasch mit Starkbier
1 Std. 15 Min
Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce
3 Std.
Schweinegeschnetzeltes in Senfsauce
45 min
Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln
2h
Rinderrouladen mit Gürkchen
1 Std. 15 Min