Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

3.8 6 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

Caramelised onions

red onions cut into halves and cut into thin slices
250 g
brown sugar
130 g
balsamic vinegar
50 g
salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Risotto with Taleggio

eschalots
30 g
salted butter
30 g
Arborio rice
320 g
white wine
50 g
water
700 g
salt
1 tsp
Taleggio cheese cut into cubes (3-4 cm) (see Tips)
120 - 150 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 900.7 mg

Protides 16.2 g

Calories 2647.8 kJ / 630.3 kcal

Lipides 18.1 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 12.1 g

Glucides 99.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Signature Risottos 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

British spice rub

5min

Lime glaze

40min

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

1h

Béarnaise sauce

10min

Béchamel sauce

20min

Quiche Lorraine

45min

Grissini with Parmesan and Herbs

5h 10min

Milanese risotto

25min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3h 10min

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Classic mushroom risotto

30min