Surprises de veau au fromage et au poivron
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Surprises de veau au fromage et au poivron

3.9 ( 12 évaluations )

Ingrédients

  • 60 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
  • 4 escalopes de veau très fines (12 x 12 cm env.)
  • 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de poivron rouge détaillé en petits dés
  • 150 g de fromage à pâte molle, type curé nantais, détaillé en petits dés (2 cm env.)
  • 60 g de vin blanc sec
  • 400 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de viande

Infos nut.
par 1 portion
Calories
355 kcal / 1487 kJ
Protides
43.8 g
Lipides
17.8 g
Glucides
5.3 g
Fibre
1 g

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