Baked cheesecake

Baked cheesecake

4.2 6 évaluation

Prép. 25min

Total 3h 10min

15 portions

Ingrédients

Pastry

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
70 g
unsalted butter cut into pieces
70 g
sugar
40 g
eggs
2
plain flour
100 g
baking powder
1 tsp

Filling

sugar
250 g
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter softened
100 g
cream cheese cut into pieces
250 g
eggs
7
lemon juice
40 g
lemon essence
1 tsp
natural almond extract
1 tsp
fine salt
¼ tsp
ricotta cheese room temperature
1000 g
cornflour (starch)
70 g

Lemon icing

icing sugar
100 g
lemon juice
30 g
fresh blueberries for garnishing

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 12.4 g

Calories 1683 kJ / 400 kcal

Lipides 23.1 g

Fibre 0.3 g

Glucides 37.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Treat Yourself 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Home-style sponge cake

2h 30min

Christmas Berry Trifle

4h

Creamy Mango Ice Cream

2h 20min

Christmas Upside Down Cake

1h 10min

Christy Tania's 20th Anniversary Show Stopper

72h

Home-style sponge cake

2h 30min

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1h 15min

Raspberry cloud

12h 5min

Pistachio cheesecakes with mango

2h 30min

Orange Sponge

2h

Lamington swiss roll

25h 40min

Golden Lassi Smoothie (Matthew Kenney) Metric

10min