Corundas

Corundas

3.6 11 évaluation

Prép. 30min

Total 3h

8 piezas

Ingrédients

Caldo y relleno

380 g de jitomate cortados en cuartos
55 g de cebolla
1 diente de ajo
1 cdita de sal fina
1 pizca de orégano seco
50 g de queso panela
100 g de chile poblano asado, pelado, sin semillas y cortados en trozos

Masa

400 g de harina de maíz
1 cdita de sal fina
1 cdita de polvo para hornear
30 g de aceite
480 g de agua

Corundas

10 hojas de milpa (las hojas de la planta de maíz)

10 hojas de maíz para tamal, tiernas
2000 g de agua
crema ácida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Protides 7 g

Calories 1042 kJ / 248 kcal

Lipides 7 g

Fibre 5 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tamales de Frijol

3 godz.

Esquites

30 min

Pambazos CDMX

2 godz. 30 min

Agua de alfalfa, lechuga y limón

5 min

Agua de horchata

15 min

Capirotada

1 godz. 10 min

Pollo con mole almendrado

2 godz.

Atole de arroz de la esquina

35 min

Tamales de pollo y salsa verde

2 godz.

Esquites de feria

25 min

Agua de Guayaba con jamaica

15 min

Salsa tampico

10 min