Filet Wellington mit Maronen

Filet Wellington mit Maronen

4.4 57 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Rinderfilet (4 Filets à 150 g)
600 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Öl
30 g
Maronen, gegart, geschält
100 g
Champignons
100 g
Schalotten
20 g
Thymian abgezupft
3 Zweige
Schinkenspeck, gewürfelt
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1 EL
Blätterteig (à 75 g), aufgetaut
5 Scheiben
Ei verquirlt
1

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 43 g

Calories 3132 kJ / 748 kcal

Lipides 43 g

Fibre 4.8 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Angeber! 11 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Nusskruste für Fleisch oder Fisch

10min

Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

2h

Boeuf Bourguignon

9h 30min

Speck-Apfel-Quiche

2h

Honig-Limetten-Hähnchen mit Mango-Chutney

1h 15min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2h 20min

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

45min

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

15min

Piccata Milanese

30min

Curryhuhn

2h 40min

Filet Wellington

1h 45min

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1h