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Ensalada de arroz con bacalao y vinagreta de piquillos
Ingrédients
-
2 dientes de ajo
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60 g de aceite de oliva
-
1 hoja de laurel seca
-
1 trozo de guindilla seca (ajuste a su gusto)
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500 g de lomos de bacalao desalado
-
1200 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
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300 g de arroz de grano largo
-
1 cucharada cebollino fresco picado
-
50 g de pimiento rojo en conserva50 g de pimientos de piquillo
-
50 g de zumo de naranja recién exprimido
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1 cucharada de vinagre
-
1 - 2 naranjas (los gajos cortados en dados)
-
1 aguacate cortado en dados
Niveau
facile
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