Guiso de pato con garbanzos y borrajas

Guiso de pato con garbanzos y borrajas

4.0 8 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

6 raciones

Ingrédients

50 g de aceite de oliva
4 - 5 dientes de ajo con piel aplastados
1 magret de pato con piel sin hueso en trozos
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de cebolla roja en juliana
50 g de brandy
200 g de vino tinto
100 g de miel
1 cucharadita de tomillo seco
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
4 higos secos (cortados por la mitad)

4 ciruelas pasas sin hueso
400 g de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 20.9 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Lipides 35.7 g

Fibre 9.5 g

Glucides 36.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ave que vuela... 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Sorropotún cántabro con chicharro

40min

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

1h

Judías blancas con espinacas al azafrán

25min

Callos con garbanzos

45min

Bacalao al estilo de Soutelo

25min

Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)

1h 10min

Pochas guisadas con pato

1h 10min

Guiso de judías con costillas

40min

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

1h 5min

Alubias con gambas

20min

Marmitako de pulpo

40min

Guiso "mar y tierra"

50min