![Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan) Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E908155C-1296-4E54-9E62-9252494C0E8A/Derivates/1554745C-29FF-435D-8FEB-66670E9E3B75.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Sonnenblumenöl
- 150 g Hokkaidokürbis, in Stücken
- 50 g Karotten, in Stücken
- 50 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken
- 400 g Wasser
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
- 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
- 100 g vegane Sahne (z.B. Sojasahne oder Cashewsahne)
- 4 - 8 EL Kürbiskernöl, nach Geschmack
- 100 g Sojadrink
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1413 kJ / 338 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 32 g
- Fibre
- 3.7 g
Recettes alternatives
Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)
1h 20min
Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet
5hod. 15min
Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)
35 Min
Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree
1h
Selchsuppe | Radieschen | Brot
35 Min
Schokoladetarte | Himbeer | Ginger
6 godz. 20 min
Maronisuppe mit Nuss-Fisch
35 Min
Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)
8h 30 min
Fenchel-Maroni Suppe
35 Min
Rote-Bete-Carpaccio
2 godz. 45 min
Rote-Rüben-Suppe (vegan)
45min
Kürbissuppe mit Korianderpesto
45min