Appareils et accessoires
Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)
Prép. 35min
Total 1h
40 pieces
Ingrédients
-
fresh ginger peeled20 g
-
garlic clove1
-
fresh chives10 sprigs
-
raw prawn meat200 g
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pork mince300 g
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cornflour½ tsp
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oyster sauce1 tbsp
-
sesame oil½ tsp
-
egg white lightly beaten1
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sea salt½ tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
extra virgin olive oil to grease
-
gyoza wrappers (approx. 1 packet)40
-
water plus extra if needed500 g
-
peanut oil to fry2 tbsp
-
soy sauce to serve
Niveau
facile
Infos nut. par 1 piece
Sodium
253 mg
Protides
5.2 g
Calories
519.9 kJ /
124.3 kcal
Lipides
2.9 g
Fibre
0.6 g
Graisses saturées
0.8 g
Glucides
18.8 g
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