Carbonade

Carbonade

3.5 6 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingrédients

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 26.9 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Lipides 9.2 g

Fibre 1 g

Glucides 8.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natale italiano 14 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40min

Granita al cedro

Granita al cedro

15min

Gelato allo yogurt

Gelato allo yogurt

10h 20min

Gelato allo zabaione

Gelato allo zabaione

10h 20min

Polpettine danesi

Polpettine danesi

45min

Budino al caffè e arancia

Budino al caffè e arancia

1h 55min

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

2h 30min

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2h 20min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1h

Salsa di cipolle e mele

Salsa di cipolle e mele

30min

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

45min

Porri in agrodolce al Varoma

Porri in agrodolce al Varoma

30min