Carbonade

Carbonade

3.1 7 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingrédients

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 26.9 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Lipides 9.2 g

Fibre 1 g

Glucides 8.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natale italiano 14 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cozze alla Medoc

50min

Pollo in fricassea

50min

Patate speziate

1h 15min

Gnocchi alle mandorle

1h 40min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1h 15min

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

1h 40min

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

2h 50min

Tacchino in agrodolce

1h 10min

Brodetto alla triestina

1h

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1h 5min

Frullato "Sogno d'estate"

15min

Costine di maiale caramellate alla mela

2h 35min