![Zapiekanka pasterska (shepherd's pie) Zapiekanka pasterska (shepherd's pie)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cdc3edd3-97ea-4837-b2a4-21295e543e55/Derivates/7801857f-0411-4a1f-a2c6-bf94912bff2c.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
Mięsne nadzienie
-
500
g jagnięciny, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
ou 500 g baraniny, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka) - 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 20 g oleju
- 50 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
- 100 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 30 g koncentratu pomidorowego
- 20 g sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 80 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
- 80 g zielonego groszku, mrożonego
Purée ziemniaczane
- 700 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 2-3 cm kostkę
- 1 łyżeczka soli
- 220 g mleka
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 żółtko
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2412 kJ / 576 kcal
- Protides
- 40 g
- Glucides
- 49.2 g
- Lipides
- 33.8 g
- Fibre
- 6.4 g
Recettes alternatives
Moussaka
1 godz. 55 min
Roladki mięsne w cieście filo z sosem chili
1h 25min
Biryani z jagnięciną
1 Std. 20 Min
Frittata z fasolką, papryką i chorizo
45 分钟
Chili con carne
1小时
Lasagne bolońska
2h 30min
Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem
40 分钟
Enchilady z ryżem, kurczakiem i warzywami
1小时
Carimañolas z mięsem i serem
3 godz. 5 min
Beszamel – 600 ml
15min
Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami
1小时 45 分钟
Zapiekanka pasterska z serem cheddar
1h 10min