Skip to main content Recherche
Ravioli con ripieno di carne

Ravioli con ripieno di carne
4.7 12 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 40min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Pasta fresca
  • 400 g di farina tipo 00
  • 4 uova
  • 10 g olio extravergine di oliva
Ripieno
  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 125 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
  • 125 g di lonza di maiale in pezzi
  • 100 g di carne di coniglio in pezzi
  • 100 g di vino bianco secco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 150 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 100 g di spinaci baby freschi
  • 1 uovo
Terminare la preparazione
  • farina q.b. per infarinare
  • farina di semola di grano duro q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 73.3 g
Calories 3969 kJ / 949 kcal
Lipides 35.9 g
Fibre 3.1 g
Glucides 83.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bontà ripiene 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cioccolata calda al caffè

4.6(20)

15 Min

Mousse al caffè con granella di nocciola

3.6(12)

2 Std. 30 Min

Torta Bimby® al pistacchio e cacao

3.7(52)

1 Std. 5 Min

Millefoglie veloce

3.9(11)

3 Std. 50 Min

Focaccia ripiena alla mozzarella

4.2(72)

50 Min

Impasto per pizza con farina di soia

3.7(11)

3 Std. 30 Min

Pasta fresca (senza glutine)

3.9(26)

1 Std. 5 Min

Palline di pane fritte

4.7(14)

3 Std. 15 Min

Mini muffin con frosting al mascarpone

4.3(37)

1 Std.

Cocktail al caffè espresso

4.3(3)

15 Min

Fantasia di biscottini da tè

4.4(58)

45 Min

Crostatine alla crema gianduia

4.6(46)

2 Std.