Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou
Ingrédients
La croûte de pistou
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50 g de parmesan
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1 bouquet de basilic frais
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50 g de pignons de pin
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
La fondue de légumes et le saumon cuit
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60 g d'échalotes coupées en deux
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10 g de beurre demi-sel
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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600 g de pavés de saumon frais sans la peau
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de poireaux coupés en rondelles
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300 g de carottes coupées en tronçons
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2 branches de céleri coupées en tronçons
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10 g d'huile d'olive
La béchamel
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500 g de lait
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25 g de beurre demi-sel
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25 g de farine de blé
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2 c. à soupe de concentré de tomate
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1 dose de safran (0,1 g)
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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9 feuilles de lasagne précuites
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3 - 4 tranches de saumon fumé
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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