Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

2.8 8 évaluation

Prép. 35min

Total 3h 55min

6 parts

Ingrédients

La pâte de haricot azuki

150 g de haricots azuki secs préalablement trempés pendant 4-24 heures
850 g d'eau
50 g de sucre roux

Le gâteau de riz

100 g de farine de riz blanc (voir "Conseil(s)")
125 g de farine de riz gluant
60 g sucre glace maison
75 g de lait
15 g de fruits déshydratés (raisins, abricots ou pêches par ex.), coupés en petits morceaux
1000 g d'eau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8 g

Calories 1318 kJ / 314 kcal

Lipides 1 g

Fibre 4.3 g

Glucides 66 g

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