![Veltliner Kraut mit Trauben Veltliner Kraut mit Trauben](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/93507AA1-A400-4194-8956-4D85229B0266/Derivates/4212425a-8ba7-444b-9ead-c858d0bd0626.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 g Weißkraut, ohne Strunk, in Stücken
- 1 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 200 g Äpfel, (ca. 2 Stück), geviertelt
- 10 g Zitronensaft
- 125 g Grüner Veltliner
- 60 g Zwiebeln, geviertelt
- 40 g Butterschmalz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ½ TL Kümmel, gemahlen etwas mehr zum Dekorieren
- 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
- 150 g weiße Weintrauben
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 636 kJ / 152 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 15 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 5 g
Recettes alternatives
Rotkraut
1 Std.
Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln
1h 35min
Frühlingshafter Grünkernaufstrich
30 Min
Wurzelgemüse mit Krenhollandaise
55 min
Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln
50 min
Heringssalat
1 Std. 5 Min
Apfel-Sauerkraut-Salat
1小时 15 分钟
Rote-Rüben-Selleriesuppe
40 min
Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert
35 Min
Labneh-Bällchen auf Kürbis und Rucola
13h 30 min
Austernpilzknödel mit Rettichsalat und Teriyakisauce
1 Std. 5 Min
Griechischer Weißkrautsalat
2小时 15 分钟