Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Croquettes de jambon, sauce béchamel express
Ingrédients
-
150 g de jambon de Serrano
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2 œufs cuits durs
-
50 g d'huile d'olive extra vierge
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100 g de beurre
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30 g d'oignons
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170 g de farine de blé
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800 g de lait entier à température ambiante
-
1 pincée de noix de muscade moulue
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1 pincée de poivre moulu
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Pour paner et faire frire
-
2 œufs battus
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200 g de chapelure
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de l'huile d'olive extra vierge (une quantitée suffisante pour frire)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 morceau/part
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