Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Number cake 10
Ingrédients
Les génoises
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50 g de beurre en morceaux
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8 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
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250 g de sucre en poudre
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250 g de farine fermentante
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2 pincées de sel
La crème fouettée aux fraises et le montage
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250 g de fraises
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10 g de sucre en poudre
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600 g de crème, min. 30% M.G. bien froide
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120 g de framboises
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1 c. à soupe de sucre glace pour la finition
Niveau
moyen
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