Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)

Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)

3.2 6 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

Shortcrust pastry

wheat flour
300 g
unsalted butter soft, cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
water
50 g

Filling

garlic cloves
2
shallots cut in halves
2
parsley leaves only
10 sprigs
salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
egg yolks
2
sausage meat
200 g
potatoes cut in slices (0.5 cm)
400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 14.7 g

Calories 2327.3 kJ / 557.3 kcal

Lipides 33.3 g

Fibre 4 g

Glucides 48.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

French Tradition on your Table 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Potato Pancakes

45min

Traditional Canadian Pie Pastry

15min

Salted Herbs

15min

Bread Rolls with Condensed Milk

1h 15min

Smoked salmon brioche with crème fraîche and dill

2h 40min

Meatloaf

1h 20min

Kingfish pie

2h

Potato goulash

1h

Cabbage soup

50min

Southern Fried Chicken

50min

Cabbage rolls

1h 50min

Canadian Strawberry Shortcake

30min