Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)

Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)

3.2 6 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

Shortcrust pastry

wheat flour
300 g
unsalted butter soft, cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
water
50 g

Filling

garlic cloves
2
shallots cut in halves
2
parsley leaves only
10 sprigs
salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
egg yolks
2
sausage meat
200 g
potatoes cut in slices (0.5 cm)
400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 14.7 g

Calories 2327.3 kJ / 557.3 kcal

Lipides 33.3 g

Fibre 4 g

Glucides 48.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

French Tradition on your Table 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Crystal Sweet Potato Mooncake

1h 40min

Christmas stollen

27h 15min

Fennel, Celery and Green Apple Salad

15min

Fruit Cake

4h 10min

Meatloaf

1h 20min

Steamed Chicken With Herbal Liqueur

2h

Mint Chocolate Chip Cookie

50min

Roasted Pork Loin (Betty) Metric

1h 35min

Meatloaf

1h 20min

Pizza with red pepper sauce, spinach and eggs

1h 45min

Carrot Cake Cookies

35min

Pâté Chinois (Canadian Shepherd's Pie)

1h 30min