Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 230 g Reis, glutenhaltig
- 2 Knoblauchzehen
- 80 g Schalotten halbiert
- 20 g Frühlingszwiebeln in Stücken
- 100 g grüne Bohnen, frisch
- 1 Chili rot oder grün, ohne Samen
- 20 g Ingwer in Stücken (2 cm)
- 1 Stängel Zitronengras, frisch fein geschnitten
- 10 g Olivenöl
- 400 g Rindshackfleisch
- 3 - 4 EL Sojasauce nach Belieben
- 2 - 3 EL Fischsauce nach Belieben
- 1 EL Puderzucker
- 500 g Wasser
- 1 TL feinkörniges Salz nach Belieben
- 100 g Sojabohnensprossen, frisch
- 30 g Minze fein geschnitten
- 30 g Koriander fein geschnitten
- 30 g Thai Basilikum, frisch fein geschnitten
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 294 kcal / 1231 kJ
- Protides
- 23.8 g
- Lipides
- 12.5 g
- Glucides
- 21.8 g
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