Burger de poulet à l'indienne

Burger de poulet à l'indienne

4.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 4h

8 morceaux

Ingrédients

Pains à hamburger

50 g d'eau
10 g de levure fraîche
50 g de lait
15 g de sucre
250 g de farine blanche plus un supplément pour fariner le plan de travail
10 g de curry en poudre
2 œufs
1 pincée de sel fin
40 g de beurre ramolli
de la farine blanche
1 c. à café de graines de sésame
1 c. à café de graines de cumin

Burgers au poulet

30 g de noix de cajou non salées
400 g filet de poitrine de poulet, sans peau en morceaux (3 cm)
1 œuf
1 c. à soupe de curry en poudre
2 pincées de sel fin selon votre goût
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
50 g de farine blanche
1 gousse d'ail
10 brins de coriandre fraîche
10 feuilles de menthe fraîche
80 g de yaourt nature
60 g de fromage frais à tartiner
3 pincées de sel fin selon goût
3 pincées de poivre noir, fraîchement moulu selon goût
20 g d'huile pour la friture
200 g de concombre finement tranché (env. ½ concombre)
80 g de poivrons rouges en fines lanières

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 16.5 g

Calories 1562 kJ / 373 kcal

Lipides 16.9 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hamburgers 10 Recettes
Benelux

Hamburgers 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce au curry

5min

Croissants aux noisettes

1h 40min

Mousse au chocolat noir et caramel

4h 30min

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

2h

Rouleaux de printemps

55min

Olives croustillantes

1h 30min

Mojito à la fraise

10min

Tarte flambée vaudoise

1h 30min

Jus détox pour une peau rayonnante

10min

Toasts à l'ail

15min

Jus détox pomme et poire

10min

Ramequins au fromage

50min