Versions compatibles
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Somonul, morcovii și fasolea
- ½ - 1 linguriță piper cayenne
- 1 linguriță sare
- 1 priză nucșoară, măcinată
- 2 prize piper alb măcinat
- 4 file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
- 200 g morcovi, tăiați rondele (cca. 2 mm)
- 250 g fasole verde lată, tăiată în două
Sosul de mango
- 250 g mango, copt, doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
- 50 g brandy
- 1 linguriță pudră de curry
- 300 g apă
- 100 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 120 g iaurt simplu
- 1 priză sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 fir pătrunjel proaspăt, doar frunzele, pentru decor (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2144 kJ / 513 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 28 g
- Fibre
- 4 g
Recettes alternatives
Pennette cu șofran și crevete
30 Min
Paste cu dovlecei, crevete și lămâie
30 Min
Salată cu carne și rucola
35min
Bruschete cu inimi de anghinare
30 Min
Tortulețe cu crevete și crabi
Brak ocen
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
Brak ocen
Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran
35min
Scones cu Camembert și struguri
40min
Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac
1 Std. 45 Min
Somon la aburi în stil asiatic
1 Std. 45 Min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min