Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crayfish Pies
Prép. 20min
Total 1h 15min
6 portions
Ingrédients
Pastry
-
plain flour plus extra for dusting175 g
-
unsalted butter cold, diced90 g
-
fine sea salt1 pinch
-
egg yolk from medium egg1
-
water1 - 2 Tbsp
Filling
-
unsalted butter diced40 g
-
garlic clove1
-
spring onions cut in pieces (3 cm)6
-
green pepper quartered½
-
celery stalk quartered1
-
200 g prawns, cooked, peeledcrayfish tails, cooked200 g
-
plain flour20 g
-
whole milk220 g
-
Cajun spice mix¼ tsp
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
fresh parsley leaves (optionnel) roughly chopped, for garnishing
Infos nut. par 1 portion
Calories
344 kcal /
1434 kJ
Protides
11 g
Lipides
21 g
Glucides
27 g
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