Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

4.5 33 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

300 g de filetes de lubina (sin piel ni espinas)
8 langostinos crudos grandes pelados
100 g de zumo de lima
500 g de agua
3 cucharaditas de sal
1 batata pelada y cortada en rodajas de 5 mm (aprox. 300 g)
1 cebolla roja en cuartos
100 g de pimiento rojo en trozos (3-4 cm)
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
70 - 80 g de maíz dulce en conserva escurrido
1 chorrito de aceite de oliva
1 guindilla fresca roja o verde (sin semillas)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 25.2 g

Calories 904 kJ / 216 kcal

Lipides 3.6 g

Fibre 3 g

Glucides 19.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food truck 83 Recettes
Espagne

Viaje a Perú 7 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35min

Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín

35min

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

1h

Crema de legumbres con ajos negros de las pedroñeras Pedroñete

11h

Chile rápido de chorizo

20min

Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes

1h 10min

Berenjenas caprese en caponata

50min

Guarnición de puerros caramelizados al whisky

20min

Mejillones en curry blanco - Sri Lanka

30min

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

50min

Sopa griega de tomate y yogur

10min

Gratén escocés de patatas y repollo (Rumbledethumps)

1h 30min