Guarnición de puerros caramelizados al whisky

Guarnición de puerros caramelizados al whisky

4.0 12 évaluations

Prép. 10min

Total 20min

350 g

Ingrédients

350 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
35 g de mantequilla
15 g de aceite de oliva virgen extra
75 g de whisky
75 g de agua
50 g de azúcar moreno
1 cucharadita rasa de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de condimento de chile en polvo
2 cucharadas colmadas de semillas de sésamo tostado

Niveau

facile

Infos nut. par 350 g

Sodium 2491.1 mg

Protides 10.1 g

Calories 4672 kJ / 1116 kcal

Lipides 56.4 g

Fibre 9.7 g

Graisses saturées 22 g

Glucides 105.4 g

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