Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g Pecorino in Stücken (2-3 cm)
- 70 g Karotten in Stücken (2-3 cm)
- 70 g Staudensellerie in Stücken (2-3 cm)
- 2 Zweigchen Petersilie, frisch Blätter gewaschen und getrocknet
- 70 g weisse Zwiebeln in Stücken (2-3 cm)
- 500 g Lammragout, entsehnt, ohne Knochen in Würfeln (2 cm x 2 cm)
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet oder frische
- 80 g Cherry-Tomaten in Hälften
- 60 g schwarze Oliven, entkernt in Hälften
- 100 g Weisswein, trocken
- 50 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 450 g Pasta getrocknet, Sorte Spaghetti
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 700 kcal / 2929 kJ
- Protides
- 44 g
- Lipides
- 21 g
- Glucides
- 84 g
- Fibre
- 5 g
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