Rotolo di gelato alla banana e caramello
TM6 TM5

Rotolo di gelato alla banana e caramello

5.0 ( 14 évaluations )

Ingrédients

Gelato alla banana

  • 5 banane mature (500 g circa) congelate, a pezzi
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 45 g di panna (min. 30% di grassi)

Salsa al caramello

  • 80 g di burro a pezzi
  • 110 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 40 g di zucchero grezzo di canna
  • 40 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti
  • 40 g di sciroppo di acero
  • 1 pizzico di sale

Pasta biscotto alla vaniglia

  • 125 g di zucchero
  • 5 uova a temperatura ambiente
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 125 g di farina autolievitante
  • zucchero q.b.
  • zucchero a velo q.b. per servire

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
381 kcal / 1600 kJ
Protides
6.1 g
Lipides
17.7 g
Glucides
50.4 g
Fibre
2.3 g

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