Skip to main content Recherche

Beef Rendang
4.2 46 évaluations
Prép. 10min
Total 2h 30min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • peanut oil
    1 Tbsp
  • stewing steak cut in pieces (3 cm)
    1000 g
    beef topside, cut in pieces (3 cm)
  • coriander seeds
    5 g
  • cumin seeds
    5 g
  • dried fennel seeds
    5 g
  • fine sea salt
    10 g
  • black peppercorns
    5 g
  • onions quartered
    240 g
  • garlic cloves
    4
  • fresh lemon grass white part only, cut in pieces
    2
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    15 g
  • fresh galangal peeled, cut in round slices (2 mm)
    15 g
  • fresh red chillies halved, deseeded
    4
  • water
    50 g
  • coconut cream
    800 g
  • tamarind paste
    1 Tbsp
  • fresh coriander leaves only
    ½ bunch

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1243.3 mg
Protides 62.4 g
Calories 3676.6 kJ / 878.7 kcal
Lipides 57.5 g
Fibre 5.1 g
Graisses saturées 43.3 g
Glucides 31.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A TASTE OF THE WORLD 11 Recettes
Royaume-Uni et Irlande
Manifesto 203 Recettes
Royaume-Uni et Irlande
Our Kitchens Are A Window To The World 35 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Egg Custard Tarts

4.0(7)

2h

Mussels with Thai Green Curry Sauce

4.7(21)

25min

Steamed Thai-style fish cakes

3.7(19)

45min

Pouring Custard

3.6(9)

15min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(55)

2h 20min

Lightly Browned Onions (200-300 g)

5.0(4)

20min

Beef Teriyaki with Rice

3.9(71)

1h 50min

Chicken Stock Paste

4.7(57)

45min

Nadan Mutta (Egg Curry)

4.3(140)

50min

Chicken Broth with Bread Dumplings

4.5(15)

1h 5min

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

4.6(60)

25min

Mint Choc Chip

4.5(23)

8h 20min