Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

3.3 15 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

4 porcje

Ingrédients

Dip jogurtowy z boćwiną

2 ząbki czosnku
300 g buraka liściowego (boćwiny), białego

300 g liści szpinaku, świeżych
10 g oliwy z oliwek
500 g jogurtu greckiego
½ - ¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kofty i masło z chili

60 g cebuli przekrojonej na pół
300 g mięsa wołowego, mielonego
10 g oliwy z oliwek
160 g kaszy bulgur drobnej

160 g kaszy kuskus
580 g wody
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka sumaku (optionnel)
mąka pszenna do obtoczenia
2 łyżki masła
1 łyżeczka suszonych płatków chili

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1234.2 mg

Protides 30.6 g

Calories 2473.5 kJ / 591.2 kcal

Lipides 30.3 g

Fibre 6.9 g

Graisses saturées 10.8 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

KUCHNIA TURECKA 9 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

1h 5min

Sałatka na ciepło z fasolą i kukurydzą

30min

Chłodnik pomidorowy z kolendrą i krewetkami po meksykańsku

1h 50min

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30min

Fasolotto z kalafiorem

13h 55min

Frittata z jarmużem i ziemniakami

1h 10min

Makaron pełnoziarnisty na kremie z ciecierzycy z krewetkami

35min

Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami

35min

Polędwica z tuńczyka w nori

1h

Warzywna zapiekanka z kaszą bulgur

1h 35min

Kuskus z morelami, orzechami laskowymi i serem feta oraz mieszanymi warzywami

1h 15min

Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami

30min