Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Trifle aux fruits rouges
Prép. 10min
Total 24h
10 portions
Ingrédients
La génoise (la veille)
-
beurre pour le moule
-
4 œufs
-
100 - 120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de sucre vanillé maison
-
100 g de confiture de fraises
-
120 g de farine de blé
La gelée aux fruits rouges (la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de sucre en poudre
-
300 g d'eau
-
250 g de fraises coupées en deux
-
250 g de fruits rouges surgelés variés
La crème pâtissière (la veille)
-
500 g de lait
-
50 g de farine de blé
-
2 œufs
-
10 g de sucre vanillé maison
-
70 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
10 - 20 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe d'eau de rose (optionnel)
La crème chantilly (le jour même)
-
20 g de sucre vanillé maison
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
9.8 g
Calories
1807.9 kJ /
430.2 kcal
Lipides
13.3 g
Fibre
2.5 g
Glucides
66.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs et petits prix
65 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Coulis de fruits
10min
Tartelette bavaroise poire et caramel
4h 5min
Crème brûlée
2h 40min
Escargots aux rillettes de maquereau fumé
1h
Entremets fraise-framboise comme un tiramisu
40min
Tiramisu sans cuisson
4h
Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises
2h 30min
Cheesecake vanille-fraise sans cuisson
4h 45min
Miel au sésame
10min
Liqueur fraise-hugo
40min
Bonhomme de neige
6h 15min
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1h