Coq au vin

Coq au vin

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Prép. 20min

Total 2h

4 Portionen

Ingrédients

Öl
80 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Hähnchenschenkel, mit Haut
4
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenmark
30 g
Rotwein trocken
200 g
Katenschinken, gewürfelt
200 g
Champignons
400 g
Rinderfond
300 g
Rosmarin
2 Zweige
Thymian
1 Zweig
Wasser
30 g
Speisestärke
20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 35 g

Calories 2725 kJ / 650 kcal

Lipides 48 g

Fibre 3.5 g

Glucides 11 g

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