Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Crema de guisantes con navajas al vapor
Ingrédients
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250 g de navajas
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1 cucharada de sal
Crema de guisantes
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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100 g de cebolla en trozos
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100 g de puerro en rodajas de 1 cm
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de azúcar
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500 g de guisantes congelados
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500 g de agua
Navajas al vapor de albariño
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4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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2 - 3 dientes de ajo
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100 g de vino blanco albariño
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1 pellizco de pimienta molida
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1 chorrito zumo de limón (optionnel)
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3 cucharaditas de huevas de mújol (para decorar)
Niveau
facile
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