Maccheroni a fezze con pesto di melanzane

Maccheroni a fezze con pesto di melanzane

4.5 44 évaluations
Prép. 30min
Total 50min
6 porzioni

Ingrédients

Maccheroni a fezze
  • 500 g di farina di semola di grano duro + q.b.
  • 250 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
Pesto di melanzane
  • 300 g di pomodorini ciliegia a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di melanzane a dadini (1 cm)
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 60 g di Parmigiano reggiano a pezzetti
  • 30 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
  • farina di semola di grano duro q.b.
  • acqua q.b.
  • sale q.b.

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.5 g
Calories 1926 kJ / 460 kcal
Lipides 13.6 g
Fibre 5.4 g
Glucides 70 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...