Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g couscous
- 40 g olive oil
- 850 g hot water
- 1 ½ tsp salt
- 4 sprigs fresh mint, leaves only
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 50 g shelled unsalted pistachio nuts
- 150 g red onion, cut into 12 wedges, segments separated
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground paprika
- 500 - 600 g lamb rump steak, trimmed and cut into pieces ( 4 cm)
- 1 - 2 tbsp harissa paste, to taste (see Tip)
- 8 - 10 Dutch carrots, trimmed and cut into halves lengthways
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices (5 mm)
- honey, to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2578 kJ / 613.8 kcal
- Protides
- 45.6 g
- Glucides
- 51.2 g
- Lipides
- 24 g
- Graisses saturées
- 4.5 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 1398.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Asian-style pork noodles
1h
Middle Eastern chicken with pearl couscous
40 min
Moroccan chicken and cauliflower cous cous
25min
Moroccan chicken with couscous
45 min
Layered lamb curry
1h
Chilli beef with lemon feta
30 min
Chilli beef with lemon feta
30 min
Hoisin pork bowl
30 min
Chicken, chorizo and chickpea stew
35min
Lamb spezzatino
1 godz. 45 min
Lamb with pumpkin and lentils
50min
Paprika chicken with sour cream sauce
1 Std. 15 Min