Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa
- 360 g de harina
- 180 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 90 g de agua
Relleno y montaje
- 25 g de aceite de girasol
- 1000 g de agua
- 3 cucharaditas de sal
- 150 g de arroz de grano largo
- 4 huevos a temperatura ambiente
- 250 g de chalotas peladas y enteras
- 50 g de mantequilla
- 250 g de champiñones limpios y enteros
- 900 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en un solo filete)
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 3 ramitas de eneldo fresco picado
Salsa
- 200 g de vino blanco
- 400 g de nata (35% de grasa)
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 4 ramitas de perejil fresco picado
- 4 ramitas de eneldo fresco picado
- 30 g de zumo de limón
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2662 kJ / 636 kcal
- Protides
- 23.2 g
- Glucides
- 38.8 g
- Lipides
- 41.9 g
- Graisses saturées
- 20.7 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 1057.9 mg
Recettes alternatives
Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones
1 Std. 20 Min
Salmon en croûte con risotto de limón
45min
Crema de arroz con leche con sabayón y coulis de frambuesa
30min
Crêpes rellenos con bacalao y salsa de piquillos
1h 35min
Terrina de pisto con salsa de champiñones
3h
Salmón relleno de su mousse con salsa de mango
45min
Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa
40min
Pan relleno de trucha ahumada, atún y queso cremoso
14h
Pizza marinera
1h 40min
Aperitivo de queso con granada
30min
Hojaldres con berenjena
40min
Crema de ahumados con sombrero de hojaldre
50 Min