Taboulé de brocoli et chou kale

Taboulé de brocoli et chou kale

4.4 29 évaluations

Prép. 5min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

300 g de brocoli les sommités seulement
1 gousse d'ail
10 feuilles de menthe fraîche
1 bouquet de persil frais, équeuté
30 g d'oignon doux
30 g d'amandes décortiquées
300 g de chou frisé kale sans les côtes
120 g de semoule de blé dur fine
30 g de raisins secs
200 g d'eau
le jus de 2 citrons jaunes
30 g de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de miel
50 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées d'épices tandoori à ajuster en fonction des goûts
1 grenade égrainée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.2 g

Calories 1227 kJ / 293 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 5 g

Glucides 33.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Super aliments 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tajine de légumes-racine au carvi

1h

Potée de haricots azuki à la provençale

13h

Galettes de betterave

40min

Socca aux légumes d'été

55min

Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan

50min

Gaspacho asiatique

15min

Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)

1h

Salade thaïe

15min

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

35min

Gaspacho mangue-avocat

10min

Soufflé de millet au thon sans gluten

1h 15min

Seitan à l'orange

1h