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Mousse de cilantro

Mousse de cilantro
4.9 8 évaluations
Prép. 10min
Total 4h 15min
400 g
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Ingrédients

  • 5 - 10 g de gelatina sin sabor en polvo
  • 35 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 120 g de hojas de cilantro fresco
  • 40 g de ají verde cortado en trozos, sin pepas
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 340 g de yogur natural sin azúcar
  • 140 g de mayonesa
  • 10 g de mostaza de Dijon

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 g

Protides 7 g
Calories 1429.5 kJ / 341.8 kcal
Lipides 30.8 g
Glucides 9.2 g

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