Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte
- 200 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 120 g de beurre doux, ramolli
La crème pâtissière et le façonnage
- 350 g de lait demi-écrémé
- 3 œufs
- 40 g de farine de blé, type 55
- 50 g de sucre en poudre
- 250 g de fruits confits variés, en petits morceaux
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1287 kJ / 305 kcal
- Protides
- 7.4 g
- Glucides
- 46.7 g
- Lipides
- 9.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Roulés briochés au chocolat
2 Std. 40 Min
Nonnettes à l'orange
1 Std. 40 Min
Gâche vendéenne
3h 20min
Nonnettes au cassis
1 Std. 40 Min
Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron
2 godz. 35 min
Bretzels sucrés
4h
Petits pains aux raisins
24h
Brioche roulée comme une galette des Rois
3 Std. 50 Min
Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat
4 Std. 15 Min
Minipanettoni
2h 30min
Madeleines à l'orange
1h
Brioche parisienne
24h