Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

4.5 305 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 45min

4 portions

Ingrédients

600 g d'épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux de 2 cm de côté
80 g d'huile d'olive
180 g d'oignons coupés en gros morceaux
50 g de carotte coupée en cubes d'1 cm
1 gousse d'ail épluchée
5 g de graines de cumin
5 g de curcuma en poudre
5 g de gingembre en poudre
2 pincées de cannelle en poudre
50 g de raisins secs
40 g de miel
750 g d'eau froide
200 g de graines de couscous fine
du sel
du poivre moulu
1 pincée de sel
brins de coriandre fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 34 g

Calories 3407 kJ / 814 kcal

Lipides 58 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Curry d'agneau

1h

Tajine de veau aux courges

2h 5min

Chapon rôti aux fruits secs

4h 55min

Pastilla au canard, abricot et pignon de pin

50min

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50min

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9h

Agneau confit aux pruneaux

1h 40min

Curry d'agneau aux aubergines

50min

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1h 35min

Cari de crevettes aux courgettes et ananas

35min

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40min