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Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate

Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate
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Prép. 15min
Total 25min
6 raciones
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Ingrédients

  • 8 ramitas perejil fresco
Aliño
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 20 g de tomates secos en aceite
  • 3 anchoas en aceite
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Ensalada
  • 1 tomate maduro en dados (aprox. 200 g)
  • 40 g de tomates secos en aceite en tiras
  • 150 g de maíz dulce en conserva
  • 250 g de agua
  • 250 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 4 cm
  • 250 g de tirabeques
  • 250 g de cubitos de hielo
  • 4 - 5 anchoas en aceite en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 4.8 g
Calories 637 kJ / 152 kcal
Lipides 10.5 g
Fibre 3.4 g
Glucides 9.9 g

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