Pizza aux pommes de terre et légumes

Pizza aux pommes de terre et légumes

4.0 1 évaluation

Prép. 35min

Total 2h

8 portions

Ingrédients

Pâte

20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
600 g de semoule de blé dur
100 g de pommes de terre cuites, en dés
320 g d'eau tiède
2 c. à café de sel
15 g de levure fraîche

½ sachet de levure sèche

Garniture

10 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour assaisonner
100 g de poivron jaune en dés (1-2 cm)
100 g de poivron rouge en dés (1-2 cm)
100 g de courgettes en dés (1-2 cm)
100 g d'aubergines en dés (1-2 cm)
250 g de champignons de Paris frais, en tranches
1 c. à café de sel
2 brins de basilic frais feuilles lavées et essorées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g

Calories 1891 kJ / 452 kcal

Lipides 17 g

Glucides 62 g

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