Flammekueche aux poires et gorgonzola

Flammekueche aux poires et gorgonzola

4.0 5 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

6 morceaux

Ingrédients

Pâte

220 g de farine et un peu pour le plan de travail
30 g d'huile d'olive
120 g d'eau
¼ c. à café de sel

Garniture et finitions

2 poires (environ 400 g), mûres
2 c. à soupe de jus de citron
100 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
200 g de gorgonzola en dés
de la farine pour le plan de travail
miel à volonté
3 c. à soupe de thym, frais feuilles lavées et essorées, ciselées

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 11 g

Calories 1613 kJ / 385 kcal

Lipides 21 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ingrédients traditionnels - Pommes et poires 8 Recettes
Suisse

Pizzas et focaccias 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Polenta aux poireaux et topping aux marrons

50min

Nœud au lard

2h 10min

Torta della nonna

4h

Risotto aux épinards et asperges

40min

Polenta

1h

Tartare de légumes

25min

Risotto aux betteraves et saltimbocca

45min

Polenta et ragoût de champignons

45min

Risotto à la courge

35min

Carac (Tartelette au chocolat)

2h

Rösti bernois

40min

Focaccia au romarin

2h 30min