Flammekueche aux poires et gorgonzola

Flammekueche aux poires et gorgonzola

4.0 5 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

6 morceaux

Ingrédients

Pâte

220 g de farine et un peu pour le plan de travail
30 g d'huile d'olive
120 g d'eau
¼ c. à café de sel

Garniture et finitions

2 poires (environ 400 g), mûres
2 c. à soupe de jus de citron
100 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
200 g de gorgonzola en dés
de la farine pour le plan de travail
miel à volonté
3 c. à soupe de thym, frais feuilles lavées et essorées, ciselées

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 11 g

Calories 1613 kJ / 385 kcal

Lipides 21 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ingrédients traditionnels - Pommes et poires 8 Recettes
Suisse

Pizzas et focaccias 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Polenta et ragoût de champignons

Polenta et ragoût de champignons

45min

Tarte au vin cuit

Tarte au vin cuit

45min

Sauce automnale

Sauce automnale

10min

Flammekueche aux asperges et jambon

Flammekueche aux asperges et jambon

1h 40min

Pizza à la courge

Pizza à la courge

1h

Risotto aux bolets et au brie

Risotto aux bolets et au brie

35min

Papet vaudois

Papet vaudois

55min

Curry de poulet

Curry de poulet

35min

Bruns de Bâle

Bruns de Bâle

8h 40min

Focaccia au romarin

Focaccia au romarin

2h 30min

Mousse au Toblerone®

Mousse au Toblerone®

3h 10min

Milanais

Milanais

3h