Persian Frittata (Kuku Sabzi)
TM6 TM5

Persian Frittata (Kuku Sabzi)

3.9 ( 7 évaluations )

Ingrédients

  • 80 g halved walnuts
  • 2 garlic cloves
  • 2 tsp edible rose petals plus extra for garnishing
    ou 1 pinch saffron threads
  • 30 g olive oil plus extra for greasing
  • 10 g fresh coriander leaves plus extra for garnishing
  • 10 g fresh parsley leaves
  • 50 g spring onions trimmed, cut in 3 pieces
  • 8 medium eggs
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper

Infos nut.
par 1 portion
Calories
253 kcal / 1048 kJ
Protides
12.2 g
Lipides
21.8 g
Glucides
1.4 g

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