Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Piccole lemon meringue pie
Ingrédients
Pasta frolla
-
60 g zucchero
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burro q.b.
-
farina tipo 00 q.b.
-
1 uovo
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1 pizzico di sale
Crema al limone
-
200 g zucchero
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10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
3 uova grandi
-
120 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
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100 g di burro
-
4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata
Meringa
-
110 g zucchero
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30 g di acqua
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3 albumi
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pezzo
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Italie
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