Birnenbrot

Birnenbrot

4.7 29 évaluations

Prép. 30min

Total 9h 40min

50 Scheiben

Ingrédients

Füllung

Vanillezucker selbst gemacht
50 g
Zitronenschale unbehandelt (5 cm)
1 Stück
Orangenschale unbehandelt (5 cm)
1 Stück
Zimt
¼ TL
getrocknete Pflaumen, entsteint geviertelt
200 g
getrocknete Aprikosen, entsteint geviertelt
30 g
Feigen, getrocknet geviertelt
150 g
Sultaninen
200 g
Orangeat
50 g
50 g Zitronat
Rum
20 g
20 g Kirschwasser
Birnen, getrocknet (Hutzen/Kletzen)
200 g
Wasser
400 g

Teig

Milch
300 g
Butter weich, in Stücken
70 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
10 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz
10 g
Haselnüsse
50 g
Mandeln
30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 2 g

Calories 461 kJ / 110 kcal

Lipides 3 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Weihnachts-Klassiker 35 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Zuger Kirschtorte

4 godz.

Hefezopf

2 godz. 20 min

Linzer Weihnachtstorte

2 godz.

Magenbrot

9 godz. 50 min

Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)

1 godz. 15 min

Baseler Leckerli

2 godz. 10 min

Springerle

26 godz. 20 min

Linzer Torte

3 godz.

Vanille-Buchteln mit Mirabellen

2 godz.

Linzer Torte

2 godz. 10 min

Basler Läckerli

1 godz. 10 min

Hefe-Gugelhupf

7 godz.