Appareils et accessoires
Rettich mit Boz’ner Sauce
Prép. 20min
Total 55min
8 Portionen
Ingrédients
-
Wasser640 g
-
Eier (Kl. M), angestochen, kühlschrankkalt6
-
Weißweinessig mild60 g
-
½ TL Cayenne-PfefferPiment d'Espelette½ TL
-
Salz1 gestr. TL
-
Olivenöl60 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen4 EL
-
Rettich, weiß, lang geschält800 g
-
Kresse-Beet abgeschnitten1
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
6 g
Calories
626 kJ /
149 kcal
Lipides
12 g
Glucides
3 g
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ESSEN & TRINKEN 5/2018
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Allemagne
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